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米饭和面食3个方面的对比,看完就知道宝宝该怎么吃了

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发表于 2017-11-1 15:41:45 显示全部楼层
米饭是南方的主食,馒头和面条在北方更加受欢迎。随着现在物质条件的丰富,家里可以随时吃上米饭或面食,不同的人根据自己口味选择主食。关于吃米饭和面食哪个更有营养也有一些争论,有的人刻意的不吃某一种,那么它们两者哪个更有营养呢?我们让自己的宝宝吃什么才长得壮呢?
一.米饭和面食对比
1蛋白质对比
蛋白质是人体的必须营养物质,它构成了人体不可或缺的一部分。在蛋白质对比方面,面食的蛋白质,,小麦里的蛋白质含量有11%,米饭约为7%。但是面食里面缺少人体必需的赖氨酸,米蛋白的生物,在谷类中比较高。因此两者在对人体蛋白质贡献方面相差不多。
2维生素对比
小麦里含有更,生素B1,维生素B1能有效抑制脚气发生,水稻里的维生素B1含量只有小麦的一半,如果只单纯的吃米饭,患脚气的概率会增多不少。面食里面含有较多的钙、鳞,米饭里有,的锌、铜。
3消化程度
米饭和面食都有许多种做法,米饭的口感相对细腻一些,面食的做法,。大米和面食都是容易消化的食物,它们都呈现酸,米饭高于面食。米饭的含水量也较高,单位质量下米饭蕴含的能量较少,面食显得更有能量一些。面食相对更容易消化一些,有人认为米饭作为主食热量低,对减肥会有利。
二.哪个更有营养
其实米饭和面食作为主食,最大的作用是为人体提供碳水化合物,它们两者在营养供给方面贡献很小,比较它们谁更有营养缺乏意义,我们的营养,来自肉、鱼、奶类。在选择主食时,我们要粗细搭配,这样才能获取,到维生素和矿物质。具体选择哪个还是根据个人的口味吧。
三.宝宝怎样吃健康
宝宝一般在半岁之后就可以吃些主食了,妈妈可以根据宝宝的情况确定量的大小。添加主食要从少到多,依次递增,随着孩子咀嚼能力的增强,如果肠胃消化比较好,孩子在七八个月时就可以吃馒头喝一些稀粥,吃面条时应尽量给孩子煮烂点,方便他们吞咽。
关山老师,一名儿科大夫。解决孕期,育儿,亲子类教育问题!
,,育儿问题,欢迎各位朋友关注公众号关山老师。
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