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路边小吃九成以上都是不那么干净健康的

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发表于 2018-8-5 21:22:52 显示全部楼层

  

其实并没有什么十大最毒的路边小吃,试问,路边小吃没有几千种也有几百种了吧,尽管它们有些许不同,但是制作方式不外乎就那几种:油炸、烧烤、煎制、煮食。
无论是哪一种方式,路边小吃九成以上都是不那么干净健康的。



原因有两点:

1. 不干净的原材料,小摊贩基本上是没有食品生产许可证的,他们的食物来源甚至连他们自己可能都不清楚是否干净。

2. 脏乱的生产环境,顾名思义,路边小吃基本都是推个小车摆在路边的,汽车、来往行人扬起的灰尘,以及外界恶劣的环境,导致路边小吃的生产环境令人非常堪忧。

3. 反复加热,食品反复加热,尤其是以油炸、烧烤这样的方式进行油脂交换,其中产生的反式脂肪酸对人体是有危害的,吃得多了甚至有致癌风险。

所以,在这里我还是想提一些特别危害身体的路边小吃,比如:

1. 臭豆腐



2. 烤面筋



3. 麻辣烫

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